Madprogram 2015

image

Fredag

Kl. 17:30 – 18:30

Bålgryde med okseinderlår, kartofler,  årstidens grøntsager, fladbrød og tomatsalsa.

Særligt for vegetarer: Gryderet


Lørdag

Kl.  9:30 – 10:30
  • Hjemmebagte brød, horn og boller.
  • Smør.
  • Ost.
  • Blåbærsyltetøj med spæde granskud.
  • Havregrød med æblekompot, skyr og ristede mandler.
  • Juice, kaffe og the.
Kl. 12:30 – 13:30
  • Hjemmebagt leverpostej med  hjemmerøget bacon, hjemmesyltede rødbeder og ristede champignon.
  • Hjemmelavet rullepølse med løg og sky.
  • Æg og tomat med mayonnaise.
  • Varmrøget laks.
  • Marinerede sild.
  • Spegepølse med italiensk salat.
  • Rugbrød og smør

Særligt for vegetarer: Hjemmelavede postejer.

Kl. 18:30 – 21:30
  • Grillet landskinke
  • Rosastegt Okse Couvette – Sous Vide
  • Babykartofler med løvstikke
  • Sauce
  • Rabarberpickles
  • Grillede  løg og gulerødder.
  • Grønkål salat med dadler, rødløg, hasselnødder og rugbrødscroutoner.
  • Hjemmerørt mandelpesto med oliven og soltørrede tomater.
  • Sommerkage med friske jordbær.
  • Rabarbertrifli

Særligt for vegetarer: Deller

 Søndag

Kl. 10:30 – 11:30
  • Hjemmebagte brød, horn og boller.
  • Smør.
  • Ost.
  • Blåbærsyltetøj med spæde granskud.
  • Havregrød med æblekompot, skyr og ristede mandler.
  • Juice, kaffe og the.

Header 3

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Mad og Musik Festival